Muista, että kasvien keräily on mainio tapa ulkoilla koko perheen kanssa. Raitista ilmaa luonnossa tekee aina hyvää - vaikka saalista ei aina löytyisikään. Mieli lepää, kun keskittyy kasvien tunnistamiseen ja ruokakaappiin tulee omin kätösin poimittua ainesta. Luonnonkasvit ovat kasvaneet täysin ilman hoitoa ja lannoitusta - luonnonmukaista superruokaa! Luonnossa keräily parantaa luonnontuntemusta kasvilajiston karttuessa sekä parantaa luontosuhdetta.
Kun keräät yrttejä ravinnoksi muista seuraavat asiat:
Kun keräät yrttejä ravinnoksi muista seuraavat asiat:
1) Hyvä hygienia - kerää puhtain käsin, puhtaalta paikalta, puhtaaseen astiaan.
- Muista noudattaa hyvää käsihygienia. Kasveja kerätessä voit käyttää myös kumihanskoja.
- Kerää puhtaalta paikalta riittävällä etäisyydellä tiestä, lenkkipolusta ja asutuksesta. Muista, että keväällä siitepölyä löytyy suuret määrät kasvien pinnalta.
- Kerää vain sen verran, kun ehdit käsittelemään heti retken jälkeen.
- Kerää eri lajit erilleen jo keräysvaiheessa.
2) Noudata keräilyssä jokamiehenoikeuksia.
- Jokamiehenoikeuksin voit kulkea luonnossa ja kerätä kasveja, marjoja ja sieniä.
- Muista, että jokamiehenoikeuksiin eivät kuulu puista kerättävätt aineet, esim. mahla, lehdet, neulaset ja puissa kasvavat käävät eikä juurien keruu - niihin tarvitset luvan maanomistajalta.
- Pidä tavoitteena, ettei keräämisestä jää jälkiä maastoon ja kasvustoon - älä tyhjennä koko kasvustoa. Muista jättää rauhaan harvinaiset ja uhanalaiset kasvit.
3) Kerää vain tuntemiasi kasveja.
- Tunnista keräämäsi kasvit. Opettele tunnistamaan kasvi lajilleen ja erottamaan haluttu kasvi muista samannäköisistä lajeista. Muutamalla helposti tunnistettavalla kasvilla pääset jo alkuun!
- Opi tunnistamaan yleisimmät myrkylliset kasvit - luonnosta löytyy yleisesti myös myrkyllisiä kasveja. Se, että joku eläin syö kasvia, ei kerro mitään sen myrkyllisyydestä!
4) Käsittele saalis heti retken jälkeen.
- Kerää vain sen verran, kun ehdit käsittelemään retken jälkeen.
- Tuoreet yrtit säilyvät jääkaapissa muutaman päivän, mutta parhaimmillaan ne ovat heti keräämisen jälkeen.
- Puhdista saalis ko. kasvin vaatimalla tavalla, huuhtele ja laita ruuaksi. Kuivattavia kasveja ei huuhdella, vaan levitetään kuivuriin kuivumaan.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti